Home

Welkom bij Kookstudio Pineapple

Wist U dat een ananas symbool staat voor gastvrijheid?
Daarom hebben wij deze naam, inmiddels bijna 19 (!) jaar geleden, gekozen en in al die jaren hebben wij heel wat cursisten aan de kook gebracht! Bent u de volgende?

Er is deze winter weer van alles te beleven in onze kookstudio zoals workshops (waar de gemaakte gerechten na afloop mee naar huis worden genomen) of  kookclinics waar de bereide gerechten naderhand worden opgegeten. Wij bieden verschillende thema’s zoals Italiaans, mediterraans of tapas. Liever oosters koken zoals Thais, Indiaas of Japans? Wat koken wij dit jaar met kerst? Amuse van runder roulleau, pannacotta en Hollandse garnaaltjes, salade met ijs van Parmezaanse kaas, kabeljauw met truffelsaus en een prachtige en overheerlijke amandel-witte chocolade-frambozen taart! En het leuke van dit menu is dat het helemaal is voor te bereiden, zodat u volop tijd voor uw gasten heeft. Kijk snel of er nog plaatsen beschikbaar zijn.

En kunt U niet koken? Wat dacht U van een workshop snijtechniek of sauzen maken. Of schrijf in voor een kookcursus basistechnieken; na 4 kooklessen staat U al een stuk zelfverzekerder in de keuken en hebben wij, spelenderwijs, heel wat kooktechnieken bijgebracht.

In onze kookstudio wordt er in kleine groepjes in een huiselijke en gemoedelijke sfeer gekookt, en, wat is er leuker dan samen koken, samen eten en zo andere mensen leren kennen. Liever met een eigen groep (tot 8-9 personen) komen koken? Stem de datum af en samen vullen wij het verloop van de avond in, waarbij wij natuurlijk rekening houden met uw wensen of ideeën.

Onze filosofie: koken met verse, seizoen gebonden ingrediënten die bijna bij iedere supermarkt, toko, slager of visboer te koop zijn. De apparatuur die wij in onze kookstudio gebruiken heeft U thuis ook.
Zo weet U precies hoe lang een groot stuk vlees of taart, de oven in gaat. Al onze recepten zijn goed voor te bereiden, zodat er voldoende tijd voor uw gasten is.

Regelmatig komen er nieuwe kookworkshops of kookclinics bij. En, of U nu alleen komt of met een groep, er is (bijna) altijd plaats voor een culinaire inspirerende  ontdekking!

Michel van Lieshout